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グリルポットで愉しむバレンタイン|day2

2017.02.11 # グリルポット # レシピ

  • グリルポット レシピ バレンタインスイーツ
    グリルポット気になってるよ~という皆様必見!
    BRUNO Styleアンバサダーのお料理家の皆様にグリルポットを使い倒して頂きましたので活用術をレポートします!
    今回のテーマは「バレンタインスイーツ」
    見た目もおいしい華やかおやつを、バレンタイン当日の2/14まで5日連続でアップしています!

    1日目は蒸し網を使った2種のプリンをご紹介しましたが…
    本日は更なる蒸しおやつ2種をご紹介!
  • グリルポット レシピ チョコチーズ蒸しパン
    1品目は「チョコチーズ蒸しパン」
    板チョコの甘さとスライスチーズのかすかな塩気の合わせ技は、お子様が取り合う美味しさ!
    レシピ開発をされた奥津さんからは、「火を使わないからお子様にも◎。蒸気のあがり具合が安定していて最高―!」と太鼓判を押して頂きました♫
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    <材料(7cmココット5個分)>
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    粗挽き胡椒 少々
    板チョコ 1/2枚
    Aたまご 1個
    A砂糖 大さじ4
    Aグレープシードオイル 大さじ2
    Bスライスチーズ 3枚
    B牛乳 大さじ2

    <作り方>
    1.ボウルにAを入れよく混ぜ、粉類をふるいながら加えたらゴムベラでさっくりと混ぜる。
    2.耐熱容器にBを入れラップをし電子レンジ(500w)で1分加熱し混ぜる。板チョコを5等分に割り、7cmのココットにクッキングシートをしき「1」の生地を半分入れ、割った板チョコと生地を8分目まで流し込む。
    3. グリルポットに蒸し網をセットし、蒸し網の下まで水を入れて沸騰させたら「2」を入れ、【MED】で20分蒸したら出来上がり。
    Food&Photo:奥津 純子さん
  • グリルポット レシピ マーブル蒸しケーキ
    2品目は「マーブル蒸しケーキ」

    プレーン生地とココア生地は竹串でそおーっと混ぜてマーブル模様に。
    見た目にも愉しいプチケーキは、わずか10分でしっとりと蒸しあがります♫
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    <材料(直径約5cmのグランシカップ 5個分)>
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
    ココア 小さじ1
    砂糖 50g
    豆乳 110ml
    水 400ml(蒸し用)
    (トッピング)生クリーム、イチゴ、ココア(お好みで)

    <作り方>
    1.(プレーン生地・ココア生地)薄力粉とベーキングパウダーは半量ずつ別のボウルに入れ、一方にはココアも加えて、それぞれよく混ぜる。
    2.砂糖と豆乳を半量ずつ「1」とは別のボウルにそれぞれ入れてよく混ぜたら、「1」を各ボウルに加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
    3.耐熱のカップにグランシケースを敷き、プレーン生地とココア生地を交互にスプーンですくって入れたら、竹串で軽くかきまぜてマーブル模様を作る。
    4.グリルポットに水を注ぎ、蒸し網をセットしたら、フタをして【HI】で加熱する。沸騰したら「3」を並べて再びフタをし、8~10分蒸す。
    5.お好みで生クリーム、イチゴ、ココアを添えたら出来上がり。

    Food&Photo:大石 亜子さん

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    明日はココアケーキ2種をご紹介♪