愉しみ上手な大人が集い、生まれた、ライフスタイルブランド「BRUNO」(ブルーノ)の公式ウェブサイト

BRUNO×NEXTWEEKEND コラボイベント開催!|Vol.1

2017.04.20 # イベント # ホットプレートグランデサイズ # コンパクトホットプレート # ホットプレート # ハンディブレンダー

  • WEEKEND FESTIVAL
    気持ちのいーい気候が続いていますが、皆様春の陽気愉しんでいますか?

    BRUNOは先日4/15(土)、「次の土日にとりいれたい理想の生活」を提案する「NEXTWEEKEND」
    コラボレーションワークショップを開催してきました!!
    本日はその様子を少しレポートします!

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    今回のワークショップでは、NEXTWEEKEND読者様16名をお招きして
    BRUNOホットプレートで作った「本気のピタパン」づくりにチャレンジ!
    併せて女性だけでなく、男性も抵抗なく愉しめる、スタイリッシュなパーティー術を
    BRUNO Styleアンバサダー(さいころ食堂/Alaska zwei店主)の大皿 彩子さんに伝授頂きました!
  • WEEKEND FESTIVAL
    今回のイベントはNEXTWEEKENDオフィスの気持ちの良いルーフトップスペースで開催!

    東京・青山の都会ど真ん中に出現したこの気持ちの良い森は、グランピングの火付け役、「CIRCUS OUTDOOR」さんが手がけたもの。

    気持ちの良い日差し、心地よい風(たまに強風)、深い森に包まれた2時間でした!
  • ピタパン
    おもてなしの1品目は、BRUNOホットプレートグランデサイズで焼く、「本気のピタパン」。

    このピタパン、「本気」だけあって、生地からみんなでこねこね!
    しっかり発酵させた後、ホットプレートに並べてカリッと焼きあげます。
    オーブンなしで、表面カリッ、中もちっ、の焼きあがりになるとは…
    数々のホットプレート料理を作ってきたBRUNOチームも驚きでした!
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    第2回レポートでは、合わせて作ったあと2品のレシピを公開!
    楽しみにお待ちくださいませー!

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    ▼「本気のピタパン」レシピはこちら…

    <材料> 5枚分
    ・強力粉 100g
    ・全粒薄力粉 50g
    ・薄力粉 50g
    ・ドライイースト3.5〜4g
    ・てんさい糖 10g
    ・塩 2g
    ・ぬるま湯(38℃程度) 120g
    ・オリーブオイル 大さじ1杯

    <作り方>
    1:粉類、ドライイースト、てんさい糖、塩をボウルに入れて混ぜ、全体が混ざったら、
    ぬるま湯、オリーブオイルを加えて、さらに混ぜる。
    2:1を台の上で10分以上捏ね、なめらかになったら、ボウルに戻し、濡れ布巾とラップを
    かけ室温で30分程度置く。
    3:およそ倍に膨らんだら、5分割し、乾燥しないように濡れ布巾をかけて5分程度置く。
    その間にホットプレートを【MED】~【HI】(180度程度)に温める。
    4:手のひらサイズの円型(厚さ5mm程度)に伸ばした生地をホットプレートへのせ、
    フタをして焼く。低温で10分・裏返して低温で10分焼き中央がカリッと膨らんだら完成。