オーク樽熟成の日本酒「ORBIA(オルビア)」シリーズの「GAIA(ガイア)」が愉しめるギフト : WAKAZE オーク樽熟成日本酒 ORBIA GAIA ギフトBOX入り(オルビア ガイア ギフトボックスイリ)
品名WAKAZE オーク樽熟成日本酒 ORBIA GAIA ギフトBOX入り
ブランドショップセレクト(ショップセレクト)
ショップ取り扱いブランド
ジャンルキッチン
カテゴリフード・ドリンク
発売時期- - -
希望小売価格¥3,366 (税抜 ¥3,060)
「十分なボディの強さ」と「食中に楽しめる香り」 をテーマとし、「酸・甘の個性」 ✕ 「オーク樽熟成」 を活かした、洋食とペアリングできる全く新しい日本酒「ORBIA(オルビア)」シリーズ。地球の恵みを感じる、奥行きのある味わいと芳醇で華やかな香りが特長の「GAIA(ガイア)」をギフトBOXに入れてお届けします。


スペック

電源 - -
付属品 - -
機能 - -
材質アルコール度数:15% / 酸度:3.1 / 日本酒度:-23
酒米:酒の華、出羽の里(山形県産) / 麹:黄麹 / 酵母:きょうかい7号
梱包状態 - -
備考・補足 - -
本体(付属品無し) 横幅: - - mm 高さ: - - mm 奥行: - - mm 重量: - - g
本体サイズ関係特記内容量500ml
パッケージ(同梱全込) 横幅: - - mm 高さ: - - mm 奥行: - - mm 重量: - - g
パッケージ関係特記 - -
アウターカートン 横幅: - - cm 高さ: - - cm 奥行: - - cm 重量: - - kg 入数: - -
インナーカートン 横幅: - - cm 高さ: - - cm 奥行: - - cm 重量: - - kg 入数: - -
卸売出荷単位 - -
名入れ - -
生産国日本
提供販促物 - -
更新情報 在庫更新日時:2020年08月08日(土) 17:37 / コンテンツ更新日時:2020年06月17日(水)15:18
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  • 保証・修理について 保証期間は、納品日より1ヶ月〜1年とさせていただきますが、各商品により保証期間が異なりますので、ご注文の際に必ず商品の保証期間をご確認ください/製造上の欠陥から生じた破損等については、無償にて修理・交換いたします/時計・計算機等の修理につきましては、必ず保証書が必要となります/上記の場合以外の修理・交換については実費を申し受けますので、あらかじめご了承ください。
  • その他のご注意 本カタログに掲載の商品は、改良のため、予告なくデザイン・仕様等を変更する場合がございます/本カタログに掲載の商品は、色・質感が実物と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください(特に天然素材を使用す商品は、その性質上、実物と異なる場合がございます)/本カタログに掲載の商品サイズ・容量は、実際と異なる場合がございます/Appleロゴ、iPod、iPad、iPhoneは、米国およびその他の国々で登録されている「Apple Inc.」の商標です。
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バリエーション

品番:01702574

型番:01702574

価格: ¥3,366 (税抜¥3,060)

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●WAKAZE「ORBIA(オルビア)」

若者の視点から日本酒文化に風を吹き込み、日本酒を世界に誇れる文化と育て上げて行くことを目指しているチーム「WAKAZE(ワカゼ)」。

クラウドファンディングで圧倒的な支持を得て開発された「ORBIA(オルビア)」は、
「 十分なボディの強さ」 と 「食中に楽しめる香り」 をテーマとし、
「酸・甘の個性」 ✕ 「オーク樽熟成」 を活かした、洋食とペアリングできる全く新しい日本酒です。

「GAIA(ガイア)」

"地球の恵みを感じる、奥行きのある味わいと芳醇で華やかな香り"

ラテン語で《地球》を意味するGAIA。
「生酛仕込み」ならではの旨味を変則三段仕込みによりさらに濃厚に仕上げました。
リンゴを思わせる爽やかな酸味と甘みがバランスした味わいに、赤ワイン樽熟成による芳醇な香りも合わさった贅沢な日本酒です。









WAKAZE直営飲食店「Whim SAKE&TAPAS」監修の、コンパクトホットプレートを使用したペアリングにおすすめのレシピを紹介!








GAIA×セラミックコート鍋で「まろやかトマトシーフード鍋」

ココナッツミルクで魚介の旨味にコクをプラスしたトマト鍋は、爽やかな酸味と甘みのバランスが良いGAIAにぴったり。
ごはん・チーズ・パセリを加え、〆のリゾットまでお愉しみいただけます。

ー作り方ー

【材料】
はまぐり(なければ、あさりやムール貝) 200g(8個)
殻付海老 12尾 /ベビーホタテ 200g(16個)
キャベツ 200g(1/4玉) /パプリカ 100g(1個)
玉ねぎ 120g(1/2個)/エリンギ 100g(2本)
マッシュルーム50g(4個)
カットトマト缶 600g /ココナッツミルク 400g

顆粒コンソメ 小3 /おろしにんにく 小2
オリーブオイル 適量
ローリエ 2~3枚
日本酒 100g
塩 小1
ブラックペッパー 適量

【作り方】
①はまぐりは塩抜きし、えびは頭の部分の殻は残し背わたを取る。
玉ねぎはくし型切り、ズッキーニは厚さ1㎝程度の輪切りにする。エリンギ、キャベツも一口大に切る。
②セラミックプレートをMEDに熱し、オリーブ油とにんにくを入れて炒める。
香りが出たらはまぐり・海老を加え、HIに温度をあげてから日本酒を加え煮立たせてアルコールが飛ばす。
③トマト缶・野菜類・ローリエを加えて煮立ったら、蓋をして温度をMEDに落とし10分ほど煮込む。
④野菜が柔らかくなったら、顆粒コンソメ・ココナッツミルク・ホタテ(生食用)を加えて再度煮立たせ、塩とブラックペッパーで味を整える。
※〆にはごはん・チーズ・パセリを加え、リゾットがおすすめ。




※酒類の購入には、年齢制限があります。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。

スペック

電源 - -
付属品 - -
機能 - -
材質アルコール度数:15% / 酸度:3.1 / 日本酒度:-23
酒米:酒の華、出羽の里(山形県産) / 麹:黄麹 / 酵母:きょうかい7号
梱包状態 - -
備考・補足 - -
本体(付属品無し) 横幅: - - mm 高さ: - - mm 奥行: - - mm 重量: - - g
本体サイズ関係特記内容量500ml
パッケージ(同梱全込) 横幅: - - mm 高さ: - - mm 奥行: - - mm 重量: - - g
パッケージ関係特記 - -
アウターカートン 横幅: - - cm 高さ: - - cm 奥行: - - cm 重量: - - kg 入数: - -
インナーカートン 横幅: - - cm 高さ: - - cm 奥行: - - cm 重量: - - kg 入数: - -
卸売出荷単位 - -
名入れ - -
生産国日本
提供販促物 - -
更新情報 在庫更新日時:2020年08月08日(土) 17:37 / コンテンツ更新日時:2020年06月17日(水)15:18


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